Chili con Carne

Chili con Carne

Antal personer: 4

Tilberedningstid: Ca. 45 minutter

Ingredienser

• 500 g hakket oksekød
• 1 dåse kidneybønner
• 1 dåse hakkede tomater
• 1 løg, hakket
• 2 fed hvidløg, presset
• 1 rød peberfrugt, skåret i tern
• 1 tsk chilipulver
• 1 tsk paprika
• Salt og peber
• 1 spsk olie

‍ Sådan gør du

1. Varm olien i en gryde og svits løg og hvidløg til de er bløde.
2. Tilsæt det hakkede oksekød og brun det godt.
3. Kom peberfrugt i og svits et par minutter.
4. Tilsæt tomater, bønner og krydderier. Rør godt rundt.
5. Lad retten simre i ca. 30 minutter. Smag til med salt og peber.
6. Server fx med ris, creme fraiche og frisk koriander