-0.9 C
Denmark
mandag, februar 17, 2025

Forloren hare i airfryer

En klassiker med et moderne twist! Forloren hare har i mange år været en favorit på middagsbordet, og med denne opskrift kan du give retten nyt liv ved at lave den i din airfryer. Forestil dig saftig fars pakket ind i sprødstegt bacon, toppet med en fløjlsblød sovs, der binder hele retten sammen. Det bedste af det hele? Det er nemt, hurtigt og kræver minimal oprydning. Perfekt til travle hverdage eller en hyggelig weekendmiddag med familien.

Ingredienser

Til farsen:

  • 500 g hakket svinekød
  • 1 løg, fintrevet
  • 1 æg
  • 1 dl mælk
  • 4 spsk rasp
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk peber
  • 1 tsk tørret timian

Til toppen:

  • 3-4 skiver bacon

Til sovsen:

  • 2 dl fløde
  • 2 dl bouillon (okse- eller grøntsagsbouillon)
  • 1 spsk tomatpuré
  • 1 spsk mel (til jævning)
  • Salt og peber efter smag

Sådan gør du

  1. Forbered farsen:
    • Bland hakket kød, løg, æg, mælk, rasp, salt, peber og timian grundigt i en skål, indtil farsen er ensartet.
  2. Form og forbered:
    • Form farsen til et aflangt farsbrød, der passer til størrelsen på din airfryer.
    • Læg farsbrødet i airfryerkurven og dæk det med bacon i et mønster, så det holder formen.
  3. Tilberedning i airfryer:
    • Forvarm airfryeren til 180 °C.
    • Sæt farsbrødet i og tilbered det i 25-30 minutter, eller indtil det har en kernetemperatur på 75 °C. Tjek med et stegetermometer for sikkerhed.
  4. Lav sovsen:
    • Imens farsen steger, blandes fløde, bouillon og tomatpuré i en gryde.
    • Bring blandingen i kog og jævn med mel, til sovsen får den ønskede konsistens.
    • Smag til med salt og peber.
  5. Servering:
    • Lad farsbrødet hvile i et par minutter, inden det skæres i skiver.
    • Server med den cremede sovs, kogte kartofler og evt. en frisk salat eller dampede grøntsager.

Velbekomme! 🌟

Andre spændende opskrifter

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Følg os

0FansLike
0SubscribersSubscribe

Seneste opskrifter

Populære opskrifter