Introduktion: Mojitoen er en klassiker fra det cubanske køkken, som aldrig går af mode. Denne cocktail er kendt for sin friske smag af mynte og lime kombineret med en mild sødme og et lille spark fra rommen. Den er perfekt til sommerfester, hyggelige aftener eller bare når du har brug for en forfriskende drink.
Her får du en nem opskrift på, hvordan du laver den perfekte mojito derhjemme – det kræver kun få ingredienser og lidt kreativitet.
Ingredienser (til 1 drink):
- 2 tsk rørsukker
- 1/2 lime (skåret i både)
- 8-10 friske mynteblade
- Knust is
- 4 cl lys rom
- Danskvand
- Evt. mynte og lime til pynt
Sådan gør du:
- Forbered glasset: Start med at finde et højt glas, der kan rumme din cocktail.
- Bland mynte og sukker: Kom rørsukker og limebåde i glasset. Tilsæt de friske mynteblade, og brug en muddler eller bagsiden af en træske til forsigtigt at mase ingredienserne. Dette frigiver limesaft og myntens æteriske olier.
- Fyld med is: Fyld glasset op med knust is – jo mere is, desto bedre.
- Tilsæt rom: Hæld den lyse rom over isen.
- Top med danskvand: Fyld resten af glasset op med danskvand, og rør forsigtigt rundt for at blande smagene.
- Pynt og servér: Pynt med en kvist mynte og en skive lime, hvis du ønsker et ekstra flot look.
Tips til den perfekte mojito:
- Brug altid friske ingredienser for den bedste smag.
- Hvis du vil variere opskriften, kan du prøve at tilsætte lidt friske bær som hindbær eller blåbær.
- For en alkoholfri version kan du erstatte rom med en smule æblejuice eller sukkerfri tonic.
Afslutning: Nyd din hjemmelavede mojito med venner eller familie, eller lav en hel kande, hvis du skal imponere til en fest. Denne cocktail er en sikker vinder og en sand smagsoplevelse af friskhed og balance.