-3.1 C
Denmark
mandag, februar 17, 2025
Kategori:

Hjemmebagte cookies – Sprøde og chewy hver gang

Introduktion:
Intet slår duften af hjemmebagte cookies, der spreder sig i hele huset. Denne opskrift giver dig den perfekte balance mellem sprødhed i kanten og en blød, chewy midte. Med en simpel ingrediensliste og trin-for-trin vejledning kan du hurtigt bage lækre cookies, der vil glæde både store og små.


Opskriftsdetaljer:

  • Tid: 30 minutter (inkl. bagning)
  • Antal cookies: Ca. 15 stk.

Ingredienser:

  • 150 g smør (blødt)
  • 150 g sukker
  • 150 g brun farin
  • 2 æg
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 250 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk natron
  • 200 g mørk chokolade (hakket)

Sådan gør du:

  1. Forvarm ovnen: Tænd ovnen på 175 grader varmluft, og klargør to bageplader med bagepapir.
  2. Rør dejen sammen: Pisk smør, sukker og brun farin sammen, indtil det er luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt mellem hver.
  3. Tilsæt tørre ingredienser: Bland vaniljesukker, mel, bagepulver og natron i en skål. Rør det i smørblandingen lidt ad gangen, indtil dejen er jævn.
  4. Tilsæt chokolade: Vend den hakkede chokolade i dejen med en dejskraber.
  5. Form cookies: Brug en ske til at sætte små klatter dej (ca. 1 spiseskefuld) på bagepladerne. Sørg for god afstand, da dejen flyder ud under bagning.
  6. Bagning: Bag cookiesene i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er gyldne, og midten stadig er blød.
  7. Afkøl: Lad cookiesene køle af på bagepladerne i et par minutter, før de flyttes til en bagerist.

Servering:

Server dine cookies, mens de stadig er let lune, for den ultimative smagsoplevelse. De er også fantastiske som en sød snack til kaffe eller te.


Tips:

  • Tilsæt nødder eller tørret frugt for ekstra variation.
  • Hvis du ønsker mindre søde cookies, kan du bruge mørkere chokolade med høj kakaoindhold.
  • Cookies kan opbevares i en lufttæt beholder i op til en uge – hvis de ikke bliver spist før!

Andre spændende opskrifter

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Følg os

0FansLike
0SubscribersSubscribe

Seneste opskrifter

Populære opskrifter