Der er få ting, der kan måle sig med tilfredsstillelsen ved en perfekt sprød stegt flæsk. Men hvis du har prøvet at lave det i en pande og været frustreret over resultatet, så er det tid til at prøve noget nyt! Med en airfryer kan du opnå en sprødhed, der får flæsket til at knase som flæskesvær eller chips. Det er en oplevelse, der virkelig kan få armene i vejret og smilene frem. Læs videre for at finde ud af, hvordan du kan lave stegt flæsk, der vil imponere selv de mest kræsne smagsløg. 🤩
Ingredienser
- 500 g flæsk i skiver (ca. 1 cm tykke)
- Salt
Udstyr
- Airfryer – jo højere ydeevne jo bedre resultat! (Vores bliver lavet i en Ninja 500)
Fremgangsmåde
- Forbered flæsket: Krydr flæsket godt med salt på begge sider. Læg det på en tallerken, mens du forbereder airfryeren. 🧂
- Første program: Indstil temperaturen til 190°C og tiden til 5-8 minutter. Læg flæsket i kurven i et enkelt lag. (Har du en Airfryer med programmer som f.eks. Ninja eller lign. så vælg “Roast”)
- Andet program: Efter de første minutter, så skru helt op på max grader.
(Har du en airfryer med programmer skift til programmet “Max Crisp.”)
Steg flæsket i yderligere 3-5 minutter. Vend flæsket, så begge sider bliver jævnt sprøde, og steg yderligere ca. 8 minutter eller til det er som du gerne vil have det. 🔄 - Afslutning: Hold øje med flæsket under hele processen for at sikre, at det ikke bliver for brunt. ✅ Når det er gyldent og knasende, er det klar til servering.
Rengøringstip
For nem rengøring: Hæld en kop vand og en dråbe opvaskemiddel i airfryerens skuffe, og sæt den til 200°C i 10 minutter. Lad den køle af og skyl efter. ✨
Servering
Server det sprøde stegte flæsk med klassisk tilbehør som persillesovs, kartofler og en syrlig agurkesalat. Eller spis det direkte som en knasende snack – det er ren luksus! 🍽️
Denne opskrift er til dig, der elsker madoplevelser, der imponerer. Med en airfryer er det muligt at tage stegt flæsk til et helt nyt niveau. Glæd dig til et resultat, der får dig til at sige: “WAOO”! 🤗
Har du ikke en airfryer bruger vi selv en Ninja 500 og den kan vi virkelig anbefale.
Kan bla. købes her