Introduktion:
Denne nemme chokoladekage i bradepande er en sikker vinder til både hverdage og festlige sammenkomster. Den er hurtig at lave, dejlig svampet og kan tilpasses med glasur og pynt efter smag. Perfekt til fødselsdage, klassens time eller som en sød forkælelse i weekenden.
Opskriftsdetaljer:
- Forberedelsestid: 15 minutter
- Bagetid: 30 minutter
- Antal personer: 10-12 stykker kage
Ingredienser:
Kage:
- 150 g smør (smeltet)
- 3 dl sukker
- 3 æg
- 2 dl mælk
- 3 tsk vaniljesukker
- 4 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 2 tsk bagepulver
Glasur (valgfrit):
- 100 g flormelis
- 2 spsk kakao
- 3-4 spsk varmt vand
- Evt. krymmel eller hakket chokolade til pynt
Sådan gør du:
Kagen:
- Forvarm ovnen: Tænd ovnen på 175 grader varmluft, og smør en stor bradepande eller beklæd den med bagepapir.
- Rør ingredienserne sammen: Pisk det smeltede smør, sukker og æg sammen i en stor skål, indtil blandingen er luftig. Tilsæt mælk og vaniljesukker.
- Tilsæt tørre ingredienser: Bland hvedemel, kakao og bagepulver i en anden skål. Sigt det i dejen og rør forsigtigt, indtil dejen er glat og ensartet.
- Bag kagen: Hæld dejen i bradepanden, og glat overfladen. Bag kagen midt i ovnen i ca. 30 minutter. Tjek med en tandstik – hvis den kommer ren ud, er kagen færdig.
- Afkøl: Lad kagen køle helt af i bradepanden, før du tilsætter glasur.
Glasur (valgfrit):
- Rør flormelis og kakao sammen i en skål, og tilsæt varmt vand lidt ad gangen, indtil konsistensen er glat.
- Smør glasuren ud over den afkølede kage, og pynt med krymmel eller hakket chokolade.
Servering:
Skær kagen i firkanter, og server den, som den er, eller med en klat vaniljeis eller flødeskum. Perfekt til både store og små!
Tips:
- Kagen kan fryses uden glasur, så du altid har en hurtig løsning til gæster.
- Tilføj hakkede nødder eller chokoladestykker i dejen for ekstra smag.
- Brug en mindre bradepande, hvis du ønsker en højere kage.